Couche 150g
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Atualizado em 10/02/2026Sobre Couche 150g
Couche 150g refere-se a um tecido específico utilizado principalmente na panificação. É um tecido de linho ou algodão grosso, não branqueado, usado para dar forma à massa de pão durante a fermentação final (prova). Ele absorve a umidade da superfície da massa, ajudando a criar uma crosta mais firme e crocante ao assar. O couche também ajuda a massa a manter sua forma, especialmente para pães longos como baguetes.
Categoria: Geral
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Onde consultar disponibilidade de Couche 150g
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