Corante Colorau

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Sobre Corante Colorau

O corante colorau, também conhecido como urucum, é um corante natural extraído das sementes do urucuzeiro (Bixa orellana). Amplamente utilizado na culinária, confere cor avermelhada aos alimentos, sendo um substituto natural para corantes artificiais. Além de sua função como corante, o colorau possui propriedades antioxidantes e é usado para realçar o sabor de diversos pratos, como carnes, arroz, molhos e outros preparos culinários.

Categoria: Geral
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