Coquinho de Butiá
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Sobre Coquinho de Butiá
O coquinho de butiá é o fruto da butiazeiro (Butia capitata), uma palmeira nativa do sul do Brasil. O fruto é pequeno, arredondado, de cor amarelada ou alaranjada, e possui uma polpa fibrosa e adocicada. É consumido in natura, utilizado na produção de doces, licores, sucos e sorvetes. Possui propriedades nutricionais, sendo fonte de vitaminas, minerais e antioxidantes.
Categoria: Geral
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