Colorau Beneficios

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Colorau, também conhecido como urucum, é um corante natural extraído das sementes do urucuzeiro. Amplamente utilizado na culinária brasileira, ele serve para adicionar cor e sabor suavemente terroso aos alimentos, como carnes, aves, arroz, feijão e molhos. Além de seu uso culinário, o colorau possui propriedades antioxidantes devido à presença de carotenoides, como o beta-caroteno, que podem contribuir para a saúde geral. É uma alternativa natural aos corantes artificiais.

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