Chocolate 50% em Pó
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Atualizado em 27/02/2026Sobre Chocolate 50% em Pó
O Chocolate 50% em Pó é um ingrediente culinário versátil, elaborado a partir de cacau moído com um teor de 50% de gordura e sólidos de cacau. Sua composição o torna ideal para uma ampla gama de aplicações na cozinha, desde a elaboração de bolos, tortas e biscoitos até a criação de sobremesas mais sofisticadas como mousses, ganaches e trufas. Por ser em pó, facilita a incorporação em massas e misturas, conferindo um sabor intenso e característico de chocolate. Este produto é um aliado para quem busca controlar o nível de açúcar em suas receitas, visto que sua concentração de cacau é moderada. Pode ser utilizado também para polvilhar sobre frutas, iogurtes ou em bebidas quentes e frias, como achocolatados caseiros, proporcionando um toque gourmet. Sua utilização é indicada para a culinária em geral, permitindo a criação de pratos doces com o autêntico sabor do chocolate.
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