Chalota

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A chalota, também conhecida como cebola-escalonha, é uma variedade de cebola com sabor mais suave e adocicado. Utilizada na culinária como tempero, pode ser consumida crua em saladas ou cozida em diversos pratos, como molhos, sopas e refogados, agregando um toque sofisticado e delicado ao sabor.

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