Chaira

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A chaira é um instrumento utilizado para afiar e realinhar o fio de facas. Diferente do amolador, a chaira não remove material da lâmina, mas sim corrige pequenas imperfeições e prolonga o tempo entre afiações. É composta por uma haste de aço (ou cerâmica, em alguns modelos) e um cabo. Ao deslizar a lâmina da faca ao longo da chaira em um ângulo específico, o fio é realinhado, proporcionando um corte mais preciso e eficiente.

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