Cerâmica para Churrasqueira

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A cerâmica para churrasqueira, também conhecida como pedra refratária ou placa cerâmica, é um acessório utilizado em churrasqueiras para melhorar a distribuição e retenção de calor. Ela é colocada sobre a grelha ou diretamente em contato com a brasa, proporcionando uma superfície de cozimento mais uniforme e evitando pontos de calor excessivo. Isso ajuda a selar carnes, legumes e outros alimentos de forma mais eficiente, mantendo a suculência e realçando o sabor. Além de otimizar o cozimento, a cerâmica para churrasqueira facilita a limpeza, pois evita que a gordura e os resíduos dos alimentos caiam diretamente na brasa, minimizando a fumaça e o risco de labaredas. Ela também pode ser utilizada para manter os alimentos aquecidos por mais tempo após o preparo.

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