Centrifuga de Cesto

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A centrífuga de cesto, também conhecida como secadora de salada ou centrífuga de verduras, é um utensílio de cozinha projetado para remover o excesso de água de folhas verdes, frutas e legumes após a lavagem. Seu funcionamento é simples: os alimentos são colocados em um cesto perfurado dentro de um recipiente maior. Ao girar uma manivela ou pressionar um botão, o cesto gira rapidamente, forçando a água para fora através dos orifícios. Isso resulta em alimentos mais secos, o que é ideal para saladas, pois o molho adere melhor às folhas, e também ajuda a prolongar a vida útil dos vegetais, pois a umidade é um dos principais fatores que contribuem para a deterioração.

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