Centrífuga de Legumes e Frutas

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A centrífuga de legumes e frutas é um utensílio de cozinha projetado para remover o excesso de água de vegetais folhosos, frutas e legumes recém-lavados. Ela consiste em uma tigela externa, um cesto interno perfurado e um mecanismo de rotação, geralmente operado por uma manivela ou botão. Ao girar o cesto, a força centrífuga separa a água das folhas e frutas, direcionando-a para o fundo da tigela externa. Essa ferramenta facilita a preparação de saladas, legumes cozidos e outros pratos, garantindo que os ingredientes estejam secos e crocantes. Reduz a umidade que pode diluir molhos e temperos, além de prolongar a vida útil dos alimentos, pois a umidade excessiva acelera a deterioração.

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