Cenoura Preta

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A cenoura preta é uma variedade de cenoura que se distingue pela sua coloração escura, quase negra, devido à alta concentração de antocianinas, pigmentos antioxidantes. Além de seu uso culinário, onde adiciona cor e um leve sabor adocicado a pratos, saladas e sucos, a cenoura preta é valorizada por suas propriedades nutricionais, sendo uma fonte de vitaminas, minerais e compostos benéficos para a saúde.

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