Canjica Amarela
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Sobre Canjica Amarela
A canjica amarela é um grão de milho integral, seco e não moído, utilizado principalmente no preparo de pratos típicos da culinária brasileira, como a canjica doce. Ela passa por um processo de beneficiamento que remove a casca, deixando o grão com uma coloração amarelada característica. Além do preparo da canjica doce, pode ser utilizada em outras receitas como sopas, caldos e até mesmo como ingrediente em pratos salgados. É um alimento rico em fibras e carboidratos, proporcionando energia e auxiliando no bom funcionamento do sistema digestivo.
Categoria: Geral
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