Cajuina

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Cajuína é uma bebida não alcoólica, tradicional do Nordeste brasileiro, especialmente do Piauí. É elaborada a partir do suco de caju, que é clarificado, filtrado e cozido, resultando em uma bebida de cor âmbar, sabor adocicado e aroma característico. A cajuína pode ser consumida pura, gelada, como acompanhamento de refeições ou utilizada como ingrediente em receitas de drinks e sobremesas. É apreciada por seu sabor único e por ser uma opção refrescante e natural.

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