Brown Sugar
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Sobre Brown Sugar
Brown Sugar, ou açúcar mascavo, é um tipo de açúcar não refinado que retém parte do melaço natural da cana-de-açúcar. Isso confere a ele uma cor marrom característica, um sabor mais rico e levemente caramelizado, além de uma textura mais úmida em comparação com o açúcar branco refinado. É amplamente utilizado na culinária e panificação para adicionar sabor e cor a receitas como biscoitos, bolos, molhos e marinadas. O açúcar mascavo também pode ser usado como adoçante em bebidas como café e chá, proporcionando um perfil de sabor mais complexo.
Categoria: Geral
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