Braseiro Parrilla
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Sobre Braseiro Parrilla
O braseiro parrilla é um equipamento para preparo de churrasco, inspirado nas tradicionais parrillas argentinas e uruguaias. Consiste em uma estrutura metálica que suporta uma grelha, geralmente inclinada, onde a carne é assada com o calor irradiado das brasas dispostas em um compartimento inferior ou lateral. Permite controlar a intensidade do calor e coletar a gordura que pinga da carne, evitando chamas e fumaça excessiva. Esse tipo de braseiro é utilizado para assar diversos tipos de carne, legumes e outros alimentos, proporcionando um sabor defumado característico e uma cocção uniforme. É ideal para quem busca uma experiência de churrasco mais autêntica e com maior controle sobre o processo de preparo.
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