Bouquet Garni
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Sobre Bouquet Garni
Bouquet Garni é um amarrado de ervas frescas ou secas, geralmente composto por salsa, tomilho e louro, usado para aromatizar caldos, sopas, ensopados e molhos durante o cozimento. Ele é adicionado no início do preparo para liberar seus sabores e retirado antes de servir o prato, evitando que as ervas se desfaçam e fiquem na comida.
Categoria: Geral
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