Banho Maria Industrial

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O Banho Maria Industrial é um equipamento utilizado em cozinhas profissionais e industriais para aquecer alimentos de forma indireta e controlada. Ele consiste em um recipiente com água aquecida que envolve outro recipiente contendo o alimento. Essa técnica garante um aquecimento uniforme, evitando que o alimento queime ou resseque, sendo ideal para preparar ou manter quentes molhos, cremes, chocolates, e outros alimentos delicados que requerem temperatura controlada.

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