Açúcar de Coco
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Sobre Açúcar de Coco
O açúcar de coco é um adoçante natural extraído da seiva das flores da palma de coco. Passa por um processo de aquecimento suave para evaporar a água, resultando em cristais que lembram o açúcar mascavo. É utilizado como substituto do açúcar refinado em diversas receitas e bebidas. Possui um índice glicêmico mais baixo em comparação ao açúcar branco, o que significa que causa um aumento mais lento nos níveis de açúcar no sangue. Além disso, contém alguns nutrientes como vitaminas, minerais e antioxidantes, embora em quantidades modestas.
Categoria: Geral
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