Açúcar Confeiteiro Mix
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Sobre Açúcar Confeiteiro Mix
O Açúcar Confeiteiro Mix é um tipo de açúcar refinado, moído até obter uma textura extremamente fina e uniforme. Geralmente contém amido de milho em sua composição para evitar a formação de grumos e facilitar a aplicação. É utilizado principalmente na confeitaria para polvilhar sobre bolos, tortas, donuts e outras sobremesas, proporcionando um acabamento elegante e um leve toque adocicado. Também é ideal para preparar glacês, chantilly e outras coberturas, garantindo uma textura lisa e sem cristais.
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