Azeite de Oliva Extra Virgem
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Sobre Azeite de Oliva Extra Virgem
O Azeite de Oliva Extra Virgem é um óleo vegetal obtido exclusivamente por processos mecânicos a partir da azeitona (fruto da oliveira). É classificado como "extra virgem" devido à sua baixa acidez (menor que 0,8%) e sabor e aroma superiores, refletindo a qualidade das azeitonas e do processo de extração. É utilizado principalmente na culinária como tempero para saladas, finalização de pratos, e em preparações que não exigem altas temperaturas, preservando assim suas propriedades nutricionais e sensoriais. Também pode ser consumido puro para obter seus benefícios à saúde, como ação antioxidante e auxílio na redução do colesterol.
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