Arroz Vermelho
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Sobre Arroz Vermelho
O arroz vermelho é uma variedade de arroz integral que se destaca pela sua coloração avermelhada, resultado da presença de antocianinas em sua casca. Essas substâncias conferem ao grão propriedades antioxidantes, além de fornecerem fibras, vitaminas e minerais. O arroz vermelho é utilizado na culinária como uma alternativa nutritiva ao arroz branco, podendo ser consumido em saladas, acompanhamentos de pratos principais ou como ingrediente em receitas diversas. Seu sabor é levemente adocicado e sua textura mais firme.
Categoria: Geral
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