Arroz Casca Vermelha
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Sobre Arroz Casca Vermelha
O arroz casca vermelha é um tipo de arroz integral que mantém a camada externa do grão, chamada farelo, conferindo-lhe uma coloração avermelhada característica. Essa camada é rica em fibras, vitaminas do complexo B e minerais, como ferro e zinco. É um alimento nutritivo que contribui para a saúde digestiva, auxilia no controle do colesterol e fornece energia de forma gradual. O arroz casca vermelha pode ser utilizado no preparo de diversos pratos, como acompanhamento de carnes, aves, peixes, saladas e risotos. Seu sabor é levemente adocicado e sua textura mais firme em comparação ao arroz branco.
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