Agara Agar
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Sobre Agara Agar
O Agar Agar é um hidrocoloide extraído de algas marinhas vermelhas, amplamente utilizado como gelificante, espessante e estabilizante em diversas aplicações. Na culinária, serve como substituto vegano da gelatina animal, proporcionando textura firme a sobremesas, mousses, gelatinas, queijos vegetais e outras preparações. Também é utilizado na indústria alimentícia, farmacêutica e cosmética.
Categoria: Geral
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Onde buscar opções de Agara Agar
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