Açafrão Verdadeiro Crocus Sativus
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Sobre Açafrão Verdadeiro Crocus Sativus
O Açafrão Verdadeiro (Crocus Sativus) é uma especiaria derivada dos estigmas secos da flor de Crocus sativus, uma planta da família Iridaceae. É amplamente utilizado como corante natural e condimento na culinária, conferindo sabor, aroma e cor amarela vibrante aos pratos. Além do uso culinário, o açafrão também possui propriedades medicinais, sendo utilizado tradicionalmente para aliviar sintomas de depressão, melhorar a saúde ocular e atuar como antioxidante. É considerado uma das especiarias mais caras do mundo devido ao trabalho intensivo necessário para sua colheita e processamento.
Onde buscar opções de Açafrão Verdadeiro Crocus Sativus
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