Açúcar de Confeiteiro Mix
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Sobre Açúcar de Confeiteiro Mix
O Açúcar de Confeiteiro Mix é um tipo de açúcar refinado, moído até obter uma textura extremamente fina e homogênea. Geralmente contém amido de milho em sua composição, o que ajuda a evitar a formação de grumos e proporciona uma consistência mais leve e solta. É utilizado principalmente na confeitaria para polvilhar sobre bolos, tortas, biscoitos e outras sobremesas, conferindo um acabamento elegante e um leve toque adocicado. Também é ideal para preparar glacês, coberturas, chantilly e outras preparações que exigem um açúcar de rápida dissolução e textura suave.
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