Açúcar Confeiteiro
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Sobre Açúcar Confeiteiro
O açúcar confeiteiro, também conhecido como açúcar de confeiteiro ou açúcar de impalpável, é um tipo de açúcar refinado que foi moído até se tornar um pó extremamente fino. Geralmente, contém uma pequena quantidade de amido de milho (ou outro agente antiaglomerante) para evitar que o açúcar se aglomere. É amplamente utilizado na confeitaria para polvilhar sobre bolos, biscoitos e outras sobremesas, para preparar glacês, cremes e coberturas, e para adoçar bebidas frias. Sua textura fina permite uma dissolução rápida e uniforme, resultando em preparações mais lisas e homogêneas.
Onde encontrar Açúcar Confeiteiro
Açúcar Confeiteiro costuma estar disponível em grandes marketplaces, que concentram diferentes marcas, modelos e faixas de preço.
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